知味停車 曼恩卡車杭州古城品美食

 

離開蘇州，隨著“車輪上的美食”的腳步，亮子和曼恩卡車一路往南來到了杭州。盡管蘇杭都位于江南富足之地，歷來也被許多文人墨客并舉，杭州與蘇州實(shí)際上仍有區(qū)別。而在美食方面，同為浙菜菜系的杭州美食似乎名聲也絲毫不比蘇州差。

 

“天下酒宴之盛，未有如杭城也?！?宋代文豪蘇東坡對(duì)于杭州的美食可以說是毫不吝嗇溢美之詞。而蘇軾在杭州任職也讓蘇軾成為了杭州老饕的最杰出代表。蘇東坡在杭州偏好尋訪美食，蘇軾在其《老饕賦》中也寫到：“蓋聚物之夭美，以養(yǎng)吾之老饕”。

 

而杭州最著名的菜肴“東坡肉”甚至也是因蘇東坡而起。北宋神宗熙寧十年（1077年）秋，黃河決口，七十余日大水未退。杭州知州蘇軾親率全城吏民抗洪，終于戰(zhàn)勝洪水，并于次年修筑“蘇堤”。百姓感謝蘇東坡為民造福，紛紛殺豬宰羊，擔(dān)酒攜菜送至州府感謝蘇公。蘇公推辭不掉，將這些肉加工成熟后再回贈(zèng)百姓，百姓即稱其為“東坡肉”。

 

東坡肉

 

杭州擁有非常悠久的人文歷史，因此仿佛美食在杭州也總與歷史牽扯到一起。小吃“油炸檜”是據(jù)傳為油炸面食店店主痛恨秦儈而命名的一款小吃。而吳山酥油餅則是與宋高宗有千絲萬縷的關(guān)系。

 

而與蘇州相似的是，杭州美食也多時(shí)令特產(chǎn)，而且往往借著西湖名勝的美譽(yù)廣為人知。夏游西湖，游人往往歇腳之時(shí)品嘗一碗西湖藕粉。而秋日游覽，墨客則常配上一碗西湖桂花栗子羹。如此美食，林林總總。

 

 

“聞香下馬，知味停車”這一詞的出處據(jù)傳即為蘇軾在杭州發(fā)現(xiàn)美食一事。在杭州，繁忙的卡車司機(jī)或許知味，卻往往不得停車而入。曼恩卡車希望通過“車輪上的美食”活動(dòng)，為聞香知味的司機(jī)送上一份美食與關(guān)愛，期望能夠?yàn)槿找贡疾▌诶鄣乃緳C(jī)朋友們送上一份慰藉。