上海實現(xiàn)冷藏車廂體溫度全程監(jiān)控

4月記者了解到，上海市目前已實現(xiàn)冷藏車廂體溫度的全過程監(jiān)控，每天安全地將4.2萬冷藏食品，經(jīng)過產(chǎn)品生產(chǎn)加工、貯藏到商店、超市、大賣場等分銷和零售等環(huán)節(jié)，送到消費者手中。

據(jù)了解，為保障市民能吃上放心食品，上海市各類冷藏運輸車輛按規(guī)定均安裝了在車廂外部能直接觀察、能監(jiān)控運輸途中廂體內(nèi)溫度的行駛溫度記錄儀，運輸途中保持全程均衡制冷，并使用行駛溫度記錄儀進行記錄，記錄儀數(shù)據(jù)至少保存一周。冷藏車輛醒目處還貼有行業(yè)管理部門統(tǒng)一核發(fā)的與車輛冷藏等級相一致的認證標記。